Menus & nutrition

Bien manger, c'est bien grandir : une alimentation saine, variée et adaptée à chaque étape du développement de l'enfant.

Équilibre nutritionnel

Chaque jour, un repas complet — légumes, féculents, protéines, laitage et fruits — avec sel, sucre et matières grasses réduits, selon les recommandations de la petite enfance.

Protéines sur la semaine

2 repas avec viande (bœuf, poulet, dinde)
1 repas de poisson (le vendredi)
1 repas à base d'œufs (omelette, quiche, tortilla)
1 repas végétarien (dahl, lasagnes, galettes)

Minimum 1 repas végétarien/semaine, comme le veut la loi.

Produits de qualité

Gâteaux & biscuits faits maison
Viandes et poissons gamme Picard
Compotes 100 % maison, sans sucre ajouté
Yaourts et fromages bio (sans lait cru)
Pain frais d'une boulangerie bordelaise

Menus types

Lundi

Entrée: Pastèque
Plat: Purée carottes – Poulet à la crème
Laitage: Yaourt
Dessert: Pomme
Goûter: Tôme de chèvre / pain frais – Compote

Mardi

Entrée: Tomates, sauce huile d'olive
Plat: Quiche aux légumes
Laitage: Emmental
Dessert: Compote maison
Goûter: Gâteaux aux pommes – Yaourt

Mercredi

Entrée: Taboulé
Plat: Poêlée de légumes de saison – Bœuf haché
Laitage: Yaourt
Dessert: Raisin
Goûter: Pain, fromage de chèvre – Compote maison

Jeudi

Entrée: Melon
Plat: Dahl de lentilles, pomme de terre, brocolis, lait de coco
Laitage: Mimolette
Dessert: Compote maison
Goûter: Gâteaux maison – Fromage blanc – Fraises

Vendredi

Entrée: Carottes râpées, vinaigrette légère
Plat: Riz pilaf – Poisson
Laitage: Fromage frais / pain
Dessert: Compote maison
Goûter: Biscuits maison vanille – Yaourt – Poire

Éducation au goût

Recettes françaises et du monde, un plat plus élaboré chaque semaine pour éveiller la curiosité, et un dosage maîtrisé du sel, des matières grasses et des épices.

Textures selon l'âge

Purées très lisses pour les plus petits
Puis purées épaisses, avec morceaux
Enfin menus complets : entrée, plat, laitage, dessert
Crudités et fruits à croquer pour la mastication

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